私の娘(高校生)は生のトマトが苦手なので、簡単にできるレシピを思いつきました。
材料*トマト・冷凍ポテト・とろけるチーズ・ケチャップ
冷凍ポテト適量をレンジで解凍して、潰したら味塩コショウで味付けします。
耐熱皿に味付けしたポテトを広げ、その上にトマトケッチャップを好きな量だけかけます。
その上に食べやすく切ったトマトをのせ、とろけるチーズをのせて、レンジで1分半〜2分!出来上がりです。
濃い味が好みの場合は、トマトの上に軽く塩をふってみると、さらに美味しいです。
忙しい主婦の方には簡単にできるので試してみて下さい。
|