・『にがり』とは何か、どの程度知っているかを尋ねたところ、１位に「だいたい知っている」が69.5%。３位の「詳しく知っている」12.3%と合わせると、８割以上の人が「にがり」を知っている結果となりました。ちなみに２位は、「言葉は聞いたことがあるが、実際はどんなものか知らない」で、16.9%。

・『にがり』を利用したことがあるかを尋ねたところ、「ある」が58.8%、「ない」が41.2%。年代別分布からもほぼ同率の結果が得られ、利用したことがある人のほうが、利用しない人よりやや多いという結果となりました。

・問２の質問で「ある」と答えた方に、『にがり』の普段の利用頻度を尋ねたところ、１位に「毎日」で48.2%。次いで、２位「週に1〜2回程度」11.4%、３位「週に3〜4回程度」10.6%、４位「週に5〜6回程度」9.4%で、１位と４位をあわせると半数以上の人が、毎日に近い頻度で利用しているという結果となりました。

・問２の質問で「ある」と答えた方に、『にがり』の利用する目的として、どういう症状の軽減・効果を期待しているかを尋ねたところ、１位が「便秘」で45.5%、２位が「ダイエット」41.1%、と圧倒的多数を占めていました。次いで「肌荒れ」29.0%.、「疲労」20.5%、「花粉症」13.1%、「冷え性」10.9%などと、さまざまな理由が続きます。

・問２の質問で「ない」と答えた方に、『にがり』を利用しない理由を尋ねたところ、「そもそも『にがり』の具体的な使い方を知らないから」が28.1%、次いで、「面倒だから」21.2%、「価格が高いから」20.0%、「その他」17.5%、「普段の食事をとれば、必要ないので」16.5% 、「あまり効果があるように思えないから」14.9%と、続きます。ちなみに、「その他」の具体例は実に様々で、「味」、「腎臓などのカラダへの影響」、「妊娠中の胎児への影響」などが不安であるという意見が複数見受けられました。