夏休みが始まり、幼稚園や学校で給食を食べていたのが毎日家で食べるようになると、給食のありがたみを実感しますよね。おまけに子供が二人、三人といると同時に話しかけてきて音声多重になって、もうーいやー！なんて事もありますよね。
ほんと、お母さんにも夏休みが欲しいですよね。
この前、子供が「お昼ご飯何？」って聞いてきたので、何にしようかな〜と答えると
「メニュー作ってよ！」と。
そんな・・・メニューどうりになんて作っていられない・・・
夕飯の残り物だったり、お昼は簡単に済ませたいのに！
だけど、夕飯の残りをそのまま出して「え〜またこれ！？」と言われないように、ちょっとアレンジします。
そうすると簡単に済ませられるのでやってみて下さい。
| クリームシチューを少し残しておく |
| ☆ちぎった食パンにかけて粉チーズをかけてパングラタンに。 |
| ☆茹でたマカロニにかけて同じく粉チーズをかけてマカロニグラタンに。 |
| ビーフシチューまたはハッシュドビーフを少し残しておく |
| ☆茹でたスパゲッティにそのままかけてルーとする。 |
| とんかつまたはからあげを少し残しておく |
| ☆スライスした玉ねぎを市販のつゆのもとで煮て、細かく刻んだとんかつまたはからあげを入れ、溶き卵をかけて蓋をして少し煮て、かつ丼またはからあげ丼を作る。 |
| そうめんを少し残しておく |
| ☆スライスした玉ねぎやにんじん、キャベツなどの野菜を炒め、そうめんを入れて一緒に炒めると、焼きビーフン風になる。
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このように我が家では、夕飯の残りで簡単なお昼ご飯を作ったりしています。
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