【コラム】
松山市のはなみずき通りと33号線を結ぶバイパスができました。（何という通りかわかりません）そこに最近「しほや」さんというパン屋さんがあります。食べ物やさんに敏感な私ですので車で通るたびに気になっていました。

ある日曜日早起きしたので思い切っていってみました。入ったとたん「いいにおい〜！！」酵母の匂いなのでしょうか？そしてまだ8時なのに結構売り切れてます。

きっと生地がおいしいはずだと思いましたので　ブルーベリーベーグル（たしか160円）、カレートッピングナン（200円）、そして大好きな明太子フランスパン（160円）などを購入。

家に帰って早速妹と食べました。全体に香りが良くてしっとりモチモチしていて本当においしい。後でフリーペーパーにのっている「しほや」さんの生地で小麦粉や酵母にこだわっているという内容を見て本当に納得しました。

すごいエピソードがあります。私はその日の夕方あるセミナーに出かけたのですがお腹がすくと思ってベーグルを一つ鞄にしのばせていました。ちゃんとビニル袋に入れて鞄に入れているはずなのに　酵母？小麦粉？のような美味しそうな香りがプンプンしてきます。我慢しきれなくなって　休憩時間にすぐ食べちゃいました。いいものを使っていると香りもよくなるんでしょうね。

甘いものが嫌いな妹も　皮膚病のうちのワンコも安心してはまってます。（ワンコには薄味のものを少しあげるだけですよ）

◆商品名 = パン
◆産地（生産者） = 松山市
◆製造元または販売店名 = しほや
◆購入した店名 = しほや
◆購入価格 = 100〜200

捜していて初めて知ったのですが、ペットショップのホテルってお店を閉めてから朝まで犬を見てくれない所が多いんです！！そのままというか…。犬だけで朝まで迎えるんですよね。それとお散歩もしてくれない所が多かったのです。

が、家の近くでいい所を発見しました。店の名前は「ペットハウスオリーブ」です。３０代前半くらいの女性スタッフが二人で経営しているそうです。とても親切でした。お店の奥に住んでいるらしくて二十四時間体制で見てくれているらしいです。毎日お散歩に連れていっている姿をそういえばよく見ていたそうです（姉が）

ホテルは最近始めたそうなのですが、自然食品とかにも気を使っているとの説明を受けました。姉は凄く喜んでいました。一泊四千円くらいだったと思います。場所は蒲田の駅から六郷土手行きのバスに乗って西六郷ニ丁目というバス停を降りて、すぐの交差店を左に曲がると目の前にあります。

◆商品名 = ペットのホテル
◆店名 = ペットハウスオリーブ
◆利用した店名 = ペットハウスオリーブ
◆価格 = ４０００

一人は「さっそく食べたよ、おいしかった〜」と、なんと3歳の息子さんと2人だけでぺろりと平らげてしまったとか・・・。グレープフルーツの1.5〜２倍ぐらいの大きさなのに・・・。

もう一人は、「最初”ぶんたん”と聞いて、果物の名前とは思わなかった」と、「文旦」の存在も知らなかったとか。

「上品な甘さで、あっさりしておいしかった」と、感想をのべてましたけど、そういえばこの辺（大阪）ではあまり売ってるのは見たことないなあ・・・。もっともっと文旦が広く知られて、手に入りやすくなるといいなあ・・・。と思います。

実際にそこに行ったりもしたので、大変さも分かり大事にお米を食べてます。

作っている方が、高齢で、仕事の大変さから後を継ぐ人がいないので後何年かしか食べられないのが残念です。

製造元を見て気がついたのですが、【打保屋】という高山でも老舗の駄菓子をつくっているところでした。ここは飛騨の駄菓子で有名な「甘甘棒（かんかん棒）」や「げんこつ」など体にいいといわれている、きなこやゴマなどを使ったお菓子を作っています。

高山の土産屋さんには必ず売っています。

商品名 = 黒豆茶、げんこつ
産地（生産者） = 打保屋
製造元または販売店名 = 打保屋

通常の海苔と全く違い手作りって感じで分厚いの！ところどころ穴とか開いてるけど火であぶってサッとお醤油をかけていただくのが最高に美味しいんです！その他お味噌汁にちぎって入れても美味しいです。

商品名 = あまのり
産地（生産者） = 高知県土佐清水市　/　矢野幸代
製造元または販売店名 = 高知県土佐清水市浦尻
購入価格 = 500

生ものだけに、なるべく早く食べないといけないので、いつも届いてから数日は毎日食べています。

今年は、お正月のお客様へのごちそうにしようと、ネットで検索して注文してみました。１箱3000円のものを注文しましたが、４人だと充分の量です。カキの殻が少し開くくらい１０〜１５分フライパンに入れて焼くだけです

お好みで、しょうゆ・ポン酢をたらして頂きますが、レモンだけでたべるのが私は一番好きです。

産地は、兵庫県の相生市。山からの栄養分をたくさん運んでくれる２つの清流、揖保川と千種川が深い入り江に流れ込み、特においしいカキが採れるそうです。

むき身にしたカキはスーパーでも手に入りますが、殻付きのものを一度食べるとやみつきになります！

生産者の方のおすすめは１月下旬〜２月上旬だそうで、もう一度注文しようかな〜と考えているところです。

商品名 = 殻付きカキ
産地（生産者） = 兵庫県　相生市
製造元または販売店名 = イワモト水産
購入した店名 = イワモト水産
購入価格 = ３０００