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生活かんどコラム  レンジクレープの作り方

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投稿コラム 06/07/27

レンジクレープの作り方
by い〜こえ・メンバー<うらさと>

SUMMARY
名前の通りフライパンやホットプレートを使わずに電子レンジで簡単に作れるクレープをご紹介します。この暑い季節は冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。

レンジクレープの作り方

材料:生地8枚分
A(薄力粉70g・ベーキングパウダー小さじ1/2)
砂糖40g・卵1個・牛乳70cc・バター40g・バニラエッセンス少々

作り方
1. は合わせてふるいにかけ砂糖を加えてよくかき混ぜます。
2. 1.に溶いた卵と牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせバニラエッセンスを加えます。
3. バターを小さく切りかたまりがなくなるまで電子レンジで加熱し2.に加えます。
4. 直径20cmくらいの皿にラップをピッタリ張り、このラップの上に3.を大さじ2丸くのばし電子レンジで1分から1分30秒加熱します。
5. ラップから生地をはがし、生クリームやジャム・フルーツ等お好みの具を巻いて出来上がりです。(ラップは繰り返し使えます)

※加熱が弱いときれいにラップからはがれないのでご家庭の電子レンジにあわせて加熱時間を調整してください。長めに加熱するとはがれやすくなります。)

お勧めとしては

おやつには定番の 生クリーム+バナナ+チョコ
生クリーム+ブルーベリージャム
アイスクリーム(生地を冷ましてから)
 
軽食には ハム+チーズ+レタス+マヨネーズ
ツナ+キュウリ+マヨネーズ

ちょっと生地は甘めですが、マヨネーズとも相性が良いですよ。是非色々な具で試してみて下さい。

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